『茅乃舎』公式オンラインショップでは、この度、小説家、ミュージシャン、画家として活躍されている辻仁成さんのコラム「辻仁成とめぐる、旅の一皿」の連載をスタートいたします。
パリを拠点に幅広く活躍し、フランスの食文化を取り入れた料理や、息子さんに向けたあたたかい家庭料理でも知られている辻さん。実は、長年茅乃舎を愛用されているというご縁から、茅乃舎の商品を活用しながら、フランスの食文化のエッセンスを取り入れた季節のレシピをご紹介いただきます。今回届けてくれたのは「玉ねぎとマッシュルームのグラタンスープ」のレシピ。旅の香り漂う一皿をぜひ、お楽しみください。
Profile
辻 仁成さん
フランスを拠点に全世界のおいしいを求めて旅し続ける全身表現者。小説家、ミュージシャン、画家、そして、愛情料理研究家。1997年には「海峡の光」で芥川賞を受賞。1999年に「白仏」でフランスの代表的な文学賞「フェミナ賞・外国小説賞」を日本人として唯一受賞。愛犬の名前は、三四郎！
茅乃舎では、“物語のある、おいしさと暮らし”をテーマに、ECとウェブマガジンの要素を統合したオンラインショップを運営しています。今後もさまざまな記事をご紹介してまいりますので、ぜひ楽しみにご覧ください。
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