久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司)は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家にて、あま糀専門店ブランド『久原甘糀(くばらあまこうじ)』商品を販売しています。米糀100%の発酵甘味料『あま糀』を使ったドリンクやスイーツなど、あま糀の魅力を体験することができる専門店を福岡と東京に展開しています。
『あま糀』は、“飲む点滴”とも言われる甘酒の素として注目される自然の甘味料です。現代では冬のイメージが強い「甘酒」は夏の季語であり、古くから夏の飲み物として親しまれてきました。また、体に必要な栄養素を豊富に含む『あま糀』は、一般的に、夏バテ予防や疲労回復にも役立つと言われており、暑い夏の時期の健康的な生活スタイルをサポート致します。
久原甘糀 あま糀
九州産米ヒノヒカリと特別な種麹「久原黄麹(くばらきこうじ)33」を使用した、米糀100％・保存料無添加の発酵甘味料。なめらかな舌触りで発酵による自然な甘みをお楽しみいただけます。必須アミノ酸、ビタミンB群や食物繊維、ブドウ糖、オリゴ糖、麦芽糖など、からだにうれしい栄養素が含まれています。
『久原甘糀』では、”良い糖分と暮らしましょう”をコンセプトに、ドリンクとしての飲み方に加え、ヨーグルトやフルーツにかけて、パン塗ってトーストに、お砂糖やみりん代わりとして、毎日の食卓に幅広くお使いいただけるお料理のレシピもご提案しています。
【商品概要】
商品名 あま糀
原材料 米糀
形状 原液タイプ
容量 400g
価格 1,242円(税込)
『あま糀』の使い方／毎日の飲み物や食べ物に
フルーツにかけて
パンに塗って
ヨーグルトに
シリアルやグラノーラに
『あま糀』のレシピ／毎日のお料理に
里芋のあま麹煮
大豆のあま麹煮
あま麹のべったら漬け
ほうれん草のあま麹和え
だしとあま麹の玉子焼き
あま麹味噌汁
『あま糀』レシピや商品情報のご紹介：https://www.kubara.jp/amakoji
インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/amakoji.official/
●その他商品
・あま糀キャラメル 生(プレーン／きな粉)：あま糀と生クリームを贅沢に使用した生キャラメル
・糀ころころ：あま糀に雑穀などを合わせて香ばしくで焼き上げた、”食べる”糀クッキー
・バームクーヘン：あま糀を生地に練りこんだ、やさしい甘みのバームクーヘン
【店舗概要】
店舗名 久原甘糀 大丸福岡天神店
所在地 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館B2F
営業時間 10:00～20:00
電話番号 092-712-8181(代)
店舗名 久原甘糀 玉川髙島屋S・C店
所在地 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C店 本館B1F
営業時間 10:00～21:00
電話番号 03-6432-7235
※記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。