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経営管理部門
グループ全体の経営管理を行う部門。社員が働きやすい環境をつくり、また、未来を見据えて活動できる支援を行います。
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クリエイティブ部門
パッケージデザインやカタログ編集などを行う部門。デザイナーやコピーライターが、商品に込められた思いを形にします。
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マーケティング部門
お客様が求める味や商品をつくるために、市場調査や販売までにいたる企画・制作を、各部門と連携しながら行う部門。
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商品開発部門
久原本家の味作りを担う部門。お客様に喜んでもらえるおいしい味を日々研究し続け、理想の味を目指しています。
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生産部門
久原本家のモノづくりの根幹となる部門。充実した生産ラインと蓄積されたモノづくりの知見でおいしい商品を生み出しています。
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品質管理部門
工場・店舗の衛生管理と原料・製品の品質検査を実施。商品だけでなく、久原本家全体の安全・安心を守る部門です。
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店舗販売部門
「茅乃舎」「椒房庵」ブランドの商品をお客様へ直接販売する部門。商品のおいしさや久原本家が大切にしていることをお伝えしています。
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通信販売・デジタルマーケティング部門
ECやコールセンターを通じて、お客様へ直接商品を販売・提案する部門。販売戦略や実現に向けて各部門をまとめる役割も担います。
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流通営業部門
百貨店・量販店などの流通を通じて「くばら」ブランドの商品を販売し、お客様へお届けする部門。商品導入や売り場拡大のための商談を行います。
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基礎研究部門（久原みらい研究所）
味や味覚の基礎研究・応用研究をする部門。おいしさを数値化し、より良い商品をつくるために発足した自社の研究機関です。
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飲食事業部門
古くから伝わる食の知恵や郷土の味など豊かな食文化をじかに味わっていただき、心と体が満たされる空間で、お客さまをお迎えしています。
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北海道事業部門
質の良いたらこで「椒房庵」の明太子のおいしさを支えてくれた北海道に恩返しをするため、30年の想いを込め新設。北海道のおいしさを全国に伝えていきます。
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海外事業部門
店舗、飲食店、ECを通じて、日本の食の楽しさ、おいしさを世界へ発信する部門。
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美田（農業法人）
味づくりの原点を模索する中でたどりついた農業という形。土づくりから手がけ、野菜づくりを行っています。
