久原本家グループは、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2023年3月28日(火)に「茅乃舎ノ道具※1」の一つとして、「【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え フライパン 鉄製」を新発売致します。
「茅乃舎ノ道具」は、日本の伝統を日々の暮らしに取り入れ、その価値を伝えていくことを目的として展開しています。昨年3月に発売した「茅乃舎別誂え 玉子焼き器 鉄製」は、発売以降「いつも通りのつくり方で本当に美味しくできた」「くっつくストレスが解消された」など、多くのお喜びの声をいただく人気商品です。「もっと日常で使いやすい鉄フライパンがあったら…」そんなお客様からのお声から生まれたのが、使うだけで料理がおいしくなる「茅乃舎別誂え フライパン 鉄製」です。素材の味が引き出され、外は香ばしく、中はジューシーに焼きあがります。IH対応で扱いやすく、使うほどになじむので、料理の腕前をあげてくれます。使いながら”育てる“楽しみのある道具として、ご自宅用はもちろん、新生活シーズンのギフトにもおすすめです。
【当商品のポイント】
●鉄の力でいつものお料理が変わります
蓄熱性が高く、最初にしっかり熱すれば、高温を保ったま一気に焼き上げ、食材のうまみをぎゅっと閉じ込めます。火の通りも均一で、肉は表面がカリッとジューシーに、野菜はシャキシャキに、パンケーキやオムレツもふっくら焼きあがります。
●焦げ付きにくいエンボス加工。IHにも対応
全面に小さな凹凸があるエンボス加工が施されているため食材が焦げ付きにくく、またIHにも対応。鍋やフライパンの材質によってはIHだと側面への熱が伝わりにくく「炒め物がべちゃっとする」とお悩みの方も多いようですが、全体にしっかり熱を蓄える鉄なら上手にできあがります。使うほど油がなじむ鉄のフライパンは育てるのも楽しみ。この先、リフォームや引っ越しで台所が変わっても、ずっと愛用いただけます。
●手に馴じむ、おむすび型の特注ハンドル
茅乃舎別誂えの木の取っ手は、三角形のおにぎり型。しっかり握れて、持ち運ぶ時の安定感が違います。深さがあり、油はねが少ないので、揚げ物にも活躍します。
【商品概要】
商品名 ：【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え フライパン 鉄製
素材 ：本体⇒鉄、表面⇒透明シリコン樹脂塗装、持ち手⇒天然木（国産ブナ材）
取付金具⇒アルミダイキャスト
発売日 ：2023年3月27日(月)
販売チャネル：Web/通販/一部店舗(西宮ガーデンズ店/ららぽーと福岡店/東京ミッドタウン店 他)
製造元 ：双葉工業（新潟県）
①20㎝（1～2人前向き）
価格 ：5,500円(税込)
サイズ ：幅20㎝×奥行38.2㎝×高さ10㎝
重量 ：約792g
②26㎝（3～4人前向き）
価格 ：6,600円(税込)
サイズ ：幅26.3㎝×奥行44.2㎝×高さ11.7㎝
重量 ：約1,190g
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