久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司)は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2023年4月20日(木)より「混ぜ込み御飯の素 かつお生姜ごはん」を新発売いたします。
「混ぜ込み御飯の素 かつお生姜ごはん」は、静岡県焼津港で水揚げした新鮮なかつおを使用。何度も燻しを繰り返す鰹節とは違い、新鮮なかつおに一度だけ燻煙をかけた”なまり節“（※）を使用しています。甘酢漬け生姜を合わせてさっぱりと仕上げた、初夏限定の混ぜ込み御飯の素です。錦糸卵を飾ってちらし寿司風にすれば、端午の節句のお祝い料理にもおすすめです。また冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当としてもお楽しみいただけます。
※なまり節：生のかつおをさばいたあとで、茹でる、焙乾（煙で燻して乾燥させること）するなどの処理をしたもの。一度だけ焙乾することで余分な水分がとれ、凝縮した味わいを楽しめる焼津の特産品。
【本商品のポイント】
●静岡県産かつおの「なまり節」を使用
静岡県焼津港で水揚げされた新鮮なかつおを使用。「なまり節」の燻した香りやうまみと、国産丸大豆醤油と本みりんで甘辛く煮た味わいが食欲をそそります。
●初夏にぴったりのさっぱりとした味わい
別添えの国産生姜の甘酢漬けを一緒に混ぜ込むことで、ごろりとしたかつおの身の甘辛さと、生姜のさっぱり感の対比をお楽しみいただけます。食欲が落ちる夏にもおいしくお召し上がりいただけます。
【商品概要】
商品名：混ぜ込み御飯の素 かつお生姜ごはん
価格：993円(税込)
販売チャネル：店舗、通販・Web
発売日：店舗・WEB 4月20日(木) /通販 5月8日（月）
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