久原本家グループは、「茅乃舎だし」等の和風調味料を販売する株式会社久原本家から、「茅乃舎ノ道具※1」の新商品として、2023年5月8日（月）より「茅乃舎別誂え 蕎麦猪口 白磁／呉須（ごす）」を新発売いたします。
「茅乃舎ノ道具」は、日本の伝統を日々の暮らしに取り入れ、その価値を伝えていくことを目的として展開しています。江戸時代から小鉢として広く大衆に使われていた「猪口」は、江戸後期の蕎麦の流行により、蕎麦つゆの器としても愛用されるようになりました。手で持ちやすい形は、当時とほぼ変わらず長く受け継がれています。
今回茅乃舎では、蕎麦猪口の起源・佐賀県伊万里の伝統を今に伝える窯元と2色の蕎麦猪口をつくりました。やわらかな風合いの白磁と、藍色の刷毛目が美しい呉須（ごす）。日常の食卓に溶け込む器を、冷たい麺がいっそう美味しくいただけるこれからの季節に、ぜひ取り入れていただければ幸いです。
【当商品のポイント】
●江戸時代から続く色と質感を食卓に
柔らかな白色の「白磁」と、透明感のある藍色の「呉須（ごす）」の2色。「白磁」は陶石に含まれる鉄分の黒点をいかして味わい深い風合いに。「呉須」は素焼きの器に藍色の顔料を刷毛塗りし、刷毛目による藍色の重なりを表現しました。
●底までなめらかに掬える、心地よい使いやすさ
内側の底面と側面をつなぐ部分の角をなくし、ゆるやかな傾斜に成形。スプーンやお箸がなめらかに当たるよう工夫しました。洗いやすいので、複数あっても片付けがおっくうになりません。レンジや食洗機も使えます。
●食事だけでなく、お茶の時間にも
和え物、煮物、漬物といろいろな献立と組み合わせていた蕎麦猪口。食事はもちろん、お茶をいただく時にもぴったり。飽きのこないデザインで、複数揃えても重ねて収納できる、機能的な器です。
●1670年創業、寛右ェ衛門窯の繊細な技術
今回の蕎麦猪口を共に手掛けたのは、350年以上の歴史を持つ佐賀・伊万里の瀬貞製陶所「寛右ェ衛門窯」。染付の技術で知られ、筆に含ませる絵の具と水の量を繊細に調節し、色の濃淡を表現しています。
【商品概要】
■商品名：【茅乃舎ノ道具】 茅乃舎別誂え 蕎麦猪口 白磁／呉須
■発売日：2023年5月8日（月）
■価 格：各1,980円（税込）
■販売チャネル：
・茅乃舎 東京ミッドタウン店（東京）
・茅乃舎 大丸心斎橋店（大阪）
・茅乃舎 西宮ガーデンズ店（兵庫）
・久原本家 公式通販サイト https://www.kubara.jp/special/kayanoyanodougu/
■製造元：瀬貞製陶所「寛右ェ衛門窯」 http://kanemon.jp/
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