久原本家グループは、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社 久原本家の麹専門店「茅乃舎 麹蔵」から、2023年11月1日(水)より、「小鍋で麹スンドゥブ仕立て」「小鍋で麹サムゲタン仕立て」を、新発売いたします。
「茅乃舎 麹蔵」は、“茅乃舎の発酵食品で、からだの内側から美しく、健やかな毎日を。麹のチカラで、美味しさも、健康も”をコンセプトに商品を展開しています。この度、ぐっと冷え込むこれからの季節にぴったりの、身体をポカポカ温めてくれる2種類の本格鍋スープキットが新登場。1人前×2回分なので、忙しい日のお助けメニューにも、小腹が空いた際の昼食やお夜食にもおすすめです。
小鍋で麹サムゲタン仕立て
●鶏のうまみと生姜麹のやさしい甘み
スープにもお肉にも、麹を生かした茅乃舎のサムゲタン。鶏がらベースに、椎茸や昆布、魚介のうまみと麹の自然な甘みを加え、生姜も使用した滋味深い味わいです。鶏肉と椎茸とネギの3つの食材を揃えるだけで、簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。
●つけ込み塩麹だれでお肉がふっくら
食べやすい大きさに切った肉を生姜・甘麹入りの「つけ込み麹だれ」に15分つけ込むことで、お肉がふっくらと柔らかく仕上がります。
小鍋で麹スンドゥブ仕立て
●キリっとしたコク深いうまみに麹の甘みが特徴
自家製麦味噌を使用したコク深いうまみに甘麹の甘みを加え、辛いながらもまろやかな味わいに仕上げました。自家製の甘麹と豆板醤、コチュジャンを合わせた辛みだれで、お好みの辛さにご調整いただけます。
●包丁いらずで5分で完成
豆腐としめじ、卵を用意するだけ。包丁を使わずに5分で完成する手軽さです。半熟卵を溶かしながら味わうスンドゥブ鍋は、肌寒くなるこれからの季節にぴったりです。
【商品概要】
●商品名：小鍋で麹サムゲタン仕立て
●発売日：11月1日(水)
●価 格：691円/1人前×2回分
●販売チャネル：店舗・通販・WEB
https://www.kubara.jp/kayanoya/nabe/nabe/247300/
（11月1日公開）
●商品名：小鍋で麹スンドゥブ仕立て
●発売日：11月1日(水)
●価 格： 691円/1人前×2回分
●販売チャネル：店舗・通販・WEB
https://www.kubara.jp/kayanoya/nabe/nabe/247400/
（11月1日公開）
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