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久原本家グループでは、2022年5月から10月にかけて、小学生以下のお子さまを対象とした「つくろう！ たのしいみそ汁コンテスト」を開催いたしました。このコンテストは、日本の食卓で楽しまれている「みそ汁」をテーマに、つくること、食べることを楽しんでいただくことで、日本の食文化を次世代につなぐことや、家族の新しい思い出作りを目的としたものです。
コンテストでは、子どもたちオリジナルの創作みそ汁のレシピを、そのみそ汁にまつわるエピソードとともに募集し、全国から250もの作品をご応募いただきました。この度、250作品の中から社内審査を通過した全10作品のレシピを実際に調理・試食し、味づくりのプロである料理人や商品開発スタッフも一緒に評価を行いました。また、おいしさだけではなく、アピールポイントやエピソードなどの観点で、みそ汁一杯に込められた想いに気持ちを馳せながら、審査を行い大賞３作品を決定いたしました。
【大賞3作品】
●おじいちゃんと飲みたい！みそ汁／佐藤知海さん（9歳）、迪洋さん（12歳）
●レインボーみそ汁～徳島から世界へ虹の橋を架けたい～／K.Tさん（7歳）
●パリパリやさいチップスのトマトみそしる／辻陽希さん（6歳）
大賞作品のみそ汁に込められた思いや実際のレシピ、また受賞者の皆様への大賞特典として実施した『久原本家 食を楽しむ体験ツアー』のレポートを、久原本家折々の会の特設ページにて公開しております。ぜひこちらからご覧ください。
https://www.kubara.jp/oriori/misoshiru-contest-report-1/
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