株式会社 久原本家グループ本社は、2023年10月14日（土）・15日（日）の2日間、当グループの味づくりに欠かせない原料である「あご（トビウオ）」のおいしさと魅力を伝えるフードイベント「あご祭り2023」を、トリアス久山（糟屋郡久山町）の駐車スペースにて開催いたします。
コロナ禍を経て、4年ぶりのフードイベント開催。
「あご」とは、九州北部から日本海側の一部地域での「トビウオ」の呼称です。その由来は一説によると「あごが落ちるほど美味しい」からとも言われており、「くばら あごだしつゆ」や「茅乃舎だし」を始め、当グループの味づくりに欠かせない原料でもあります。
2017年より、九州のあご漁が最盛期を迎えるこの時期に、豊かな海の恵みへの感謝と豊漁の喜びを込めて、あごのおいしさと魅力を伝える屋外フードイベント「あご祭り」を開催してまいりました。コロナ禍の3年間は、直営店舗やオンラインのみの小規模開催を余儀なくされましたが、今年は4年ぶりにフードイベントとして盛大に開催いたします。なお、10月15日は、日本記念日協会に認定された「九州あご文化の日」でもあります。
見て・食べて・体験する、あごのおいしさと魅力満載の2日間
当日は、長崎・上五島より直送された新鮮なあごを本場の職人が手掛ける「炭火焼きあご」を無料で振る舞う（※お一人様一尾まで）他、「あごだし唐揚げ」や「みたらしソフトクリーム」、また当グループの社員食堂『くばら食堂』で人気No.1の「あごだし醤油もつちゃんぽん」など、あごを使った限定メニューを販売いたします。
また、長崎県松浦郡新上五島町や鹿児島県熊毛郡屋久島町など、あごの生産地として知られる自治体による特産物を販売。その他、実際のトビウオを触ることのできる体験型ブースや、お子さまも参加できるイベント・ゲームも多数ご用意しています。子どもから大人まで、ご家族皆さんでお楽しみいただけるお祭りですので、ぜひこの機会に多くの皆様に足をお運びいただけますと幸いです。
【第4回 あご祭り2023開催概要】
●開催日：2023年10月14日（土）・15日（日）
●開催時間：10:00～17:00 ※15日は16:00まで
●会場：トリアス久山（福岡県糟屋郡久山町山田1111）※GAPとトリアスモールの間の駐車場エリア
●入場料：無料
●ブース内容
・飲食ブース：炭火焼きあご / みたらしソフトクリーム / あごだし唐揚げ / 『くばら食堂』あごだし醤油もつちゃんぽん 他
・体験型イベントブース：あご飛行機、あご輪投げ 等
・イベントステージ：糟屋郡ダンスチームステージ / クイズ大会 / じゃんけん大会
・特別物販ブース：九州あご文化推進委員会 / 北海道 椒房庵の明太子や豚丼などを限定販売
※イベント、販売商品は変更になる場合がございます。また、荒天時は中止する場合がございます。
【関連イベント①：実りの秋のうつわ市@久原本家 総本店】／10月14日・15日
「あご祭り2023」開催の同期間、同じ久山町内の久原本家 総本店にて、「実りの秋のうつわ市」を開催いたします。新米の時期に合わせた100種類の飯碗や、秋の味覚に合う丼・土鍋など、季節感のある器をご用意。「あご祭り」にお越しの際は、ぜひこちらへも足を延ばしていただけますと幸いです。
●会場：久原本家 総本店（福岡県糟屋郡久山町久原2527）
https://www.kayanoya.com/shop/sohonten/ ※うつわ市は10:00～16:00
【関連イベント②：あご祭り2023 @全国の茅乃舎店舗／久原本家公式サイト】
全国の茅乃舎店舗および久原本家 公式サイトでも「あご祭り2023」を開催いたします。毎月15日しか購入できない「あごごはん」「あごのほぐしオイル漬け」や、福岡の店舗限定販売の「博多限定 茅乃舎あごだし」の特別販売を実施。この機会にぜひお買い求めください。
●開催期間：
・全国の茅乃舎店舗：10月9日（月）～15日（日）
・久原本家 公式サイト：10月6日（金）～15日（日）
https://www.kubara.jp/（2023年度の「あご祭り」特設ページは10月6日公開予定）
※記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。