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2023/10/13
ニュースリリース

茅乃舎の鍋シリーズから、二つの新提案
「重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ」
「三種の野菜のすりおろし鍋」しょうゆ味・辛味噌味
10月16日(月)より新発売

久原本家グループは、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社 久原本家から、2023年10月16日(月)より、 「重ね蒸し根菜鍋のだしと二種のつけだれ」「三種の野菜のすりおろし鍋(しょうゆ・辛味噌)」を、全国の茅乃舎店舗(※)および久原本家通販サイトにて新発売いたします。
※「三種の野菜のすりおろし鍋」は一部店舗のみの取り扱いとなります。

茅乃舎では、毎年秋冬の期間限定商品として鍋シリーズを展開しています。この度、そんな茅乃舎の鍋シリーズに、これまでになかった新しいお鍋の楽しみ方をご提案する2種3品が登場いたしました。一つは、根菜を“だし蒸し”で楽しむ「重ね蒸し根菜鍋のだしと二種のつけだれ」。そしてもう一つは、三種類のすりおろし野菜を使用した、冷蔵ストレートタイプの「三種の野菜のすりおろし鍋」。だしにこだわる茅乃舎ならではの味わいをお楽しみください。

重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ

蒸し器ではなく、鍋を使って「だしで蒸す」という新提案です。‘’蒸す‘’といっても、だしと水を合わせ具材と一緒に火にかけるだけ。卓上でぐつぐつ煮る必要が無くそのまま食卓に出せるので、まだ鍋は早いかも、という時期にもおすすめです。

根菜のおいしさをだしが引き立てます
原木椎茸や舞茸を使用した特製だしで、根菜のうまみを引き立てます。おすすめの具材は、さつまいも・れんこん・大根・豚バラ肉です。

2種のつけだれでお楽しみください
つけだれは、根菜と相性の良い「胡麻」を使用。さっぱりとした「胡麻ぽん酢」と、ぴりりとコクのある「辛味胡麻だれ」で味比べしながらお召し上がりください。

【商品概要】
●商品名:重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ
●発売日:10月16日(月)
●価格:648円(税込)
●容量:1人前×2回分
●販売チャネル:店舗/通販/WEB
 https://www.kubara.jp/kayanoya/nabe/nabe/
 ※商品詳細は10月16日に更新

三種の野菜のすりおろし鍋 しょうゆ/辛味噌

三種類のすりおろし野菜のうまみがぎゅっと詰まった、とろりとしてまろやかな味わいの鍋つゆが新登場。すりおろした野菜の風味や食感を楽しんでいただけるよう、あえて冷蔵でおつくりしています。ストレートタイプなので、鍋につゆを注げば準備OK。すりおろした野菜が具材に絡み、これまでの鍋つゆでは味わえない食感をお楽しみいただける、新感覚の鍋つゆです。

しょうゆ
国産の聖護院かぶ、山芋、ごぼうのすりおろし入り。山芋のとろみがあり、鰹節や昆布のうまみで仕上げた体に沁みる滋味深いおいしさです。

辛味噌
国産ごぼう、人参、れんこんのすりおろし入り。野菜の甘みに、鶏がら、豆板醤、練りごまで、コクのある奥深い味わいに仕上げました。

【商品概要】
●商品名:三種の野菜のすりおろし鍋 しょうゆ/辛味噌
●発売日:10月16日(月)
●価格:各972円(税込)/●容量:3~4人前/●販売温度帯:冷蔵
●販売チャネル:
・店舗:玉川高島屋S・C店、ルミネ立川店、横浜ベイクォーター店、そごう千葉店、西宮ガーデンズ店、久原本家総本店、福岡天神岩田屋店、ららぽーと福岡店
・通販/WEB
 https://www.kubara.jp/kayanoya/nabe/nabe/
 ※商品詳細は10月16日に更新

※記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。