久原本家グループは、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2021年1月1日(金)に「麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ」を新発売致します。
「だし」と「つゆ」を分けることで繊細なだしの風味を最後までお楽しみいただける、茅乃舎の鍋シリーズの季節限定商品です。だしのうまみと生姜の風味を生かしながら、麹でまろやかに仕立てた生姜鍋は、寒い時期におすすめの商品です。
【本商品のポイント】
●特製だしのうまみ
鍋専用に配合した特製だしには、宗田かつお節や焼きあごを使用しました。だしのうまみが鍋全体のバランスを整え、生姜の風味を際立たせます。
●2種類の生姜で香り豊かに
つゆは、国産のおろし生姜と刻み生姜の2種類を使用。生姜の爽やかな風味を生かしながら、麹で全体をまろやかに仕立てています。
●素材の美味しさを引き立てる“麹”
麹のうまみとほんのりとした甘みが特徴の米麹を使用しています。麹のうまみが素材の美味しさを引き立てます。
【商品概要】
商品名 麹仕立て 生姜鍋のだしとつゆ
価格 594円(税込)
容量 1人前×2回分(つゆ45g×2袋、だしパック4g×2袋)
販売チャネル 店舗、通販・web
発売日 1月1日(金)
販売期間 1月1日(金)から2月中旬予定