久原本家グループ(福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司)は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社久原本家から、2021年8月10日(火)正午に、久原本家のポイントサービス「折々の会(おりおりのかい)※1」会員限定商品として、茅乃舎「季告げ(ときつげ)※2」シリーズから『季しずく(ときしずく)』の予約受付を開始致します。
『季しずく』では、8月後半から九州で実り始める「へべす」と「かぼす」の青柑橘果汁を使用した2種の果汁シロップをご用意致します。採れたてで新鮮な「へべす」と「かぼす」の果汁のみを使用し、それぞれの青柑橘の良さを引き出し、果汁のフレッシュ感を最大限生かしました。ご家庭でこの時期かぎりの旬の味わいを手軽にお楽しみいただけます。
『季しずく』について
夏に旬を迎える青柑橘果汁を生かした果汁シロップです。果汁を50％使用し、リンゴ酢と米酢、蜂蜜を加えて飲みやすく上品に仕上げました。水割りや炭酸割りでお楽しみいただけます。
●「へべす」果汁
宮崎県日向市産のへべすを50％使用しています。皮が薄くて果汁量が多く、軽やかでフルーティーな酸味が特徴です。酢の割合を多くすることで、清涼感のあるさわやかな酸味がより際立つ味わいにしました。
●「かぼす」果汁
大分県別府市産のかぼすを50％使用しています。果汁量が多く、甘味や香りが感じられる厚みのある酸味が特徴です。はちみつの割合を多くし、厚みのある酸味がより際立つ味わいを目指しました。
【商品概要】
商品名 季しずく (へべす・かぼす)
価格 2,160円(税込) ※セット販売のみ
内容量 各150ml
販売チャネル 通信販売(Web)限定
※折々の会会員限定、完全予約制
発売日 2021年8月10日(火)正午 予約受付開始
2021年8月23日(月)23:59 受付締切予定
※完売次第販売終了(先着順)
2021年9月中～下旬頃より順次お届け開始予定
※1 折々の会(おりおりのかい)
通信販売(電話・Web)、対象店舗共通の久原本家のポイントサービス。
https://www.kubara.jp/oriori/about/
※2 季告げ(ときつげ)
収穫したての旬の食材を鮮度良くていねいに仕上げ、素材の持つストーリーとともに、その時季かぎりの“本当の旬のおいしさ”をお届けする、折々の会限定企画。生産者の方々にもスポットをあて、産地紹介やこだわり、収穫の様子なども配信。
https://www.kubara.jp/tokitsuge/