茅乃舎

時間と手間が生み出す
おいしさを、食卓に。

福岡の里山に佇む料理店「御料理茅乃舎」の料理長が素材を厳選し、ご家庭で使いやすい形に作り上げたのが「茅乃舎だし」をはじめとするシリーズや調味料です。

茅乃舎のだしシリーズに使っているのは、どれも厳選された国産の素材です。私たち自身で産地に足を運び、生産者の方にお会いして、ものづくりへの思いや信念を共有することを大切にしています。

『あごだしつゆ』や『キャベツのうまたれ』をはじめとするうまたれシリーズやあごだしシリーズなど、「あごだしのくばら」として、あごだしの旨みを活かした調味料をご提案しています。

北海道産の卵を使い、自社製造のたれで味付けしたからしめんたいこをはじめ、博多ラーメンやもつ鍋など、博多ならではの商品を揃えています。

北海道の貴重な魚介類「海の宝」を三十年以上に亘って究め続けた味づくりで「海の宝石」へと磨き上げました。北海道より心を込めてお届けします。

大地との海の恵み、豊かな食文化をもつ「北海道のおいしさ」と福岡で培われた味づくりによる「くばらのおいしさ」ふたつのおいしさの掛け合わせた商品をお届けします。