北海道アイ

北海道への
「おいしさ返し」

北海道の幸と出会って、久原本家の今がある。いつかご恩返しをしたい。そんな思いから生まれた「北海道アイ」。おいしい食材を、おいしい食品にして、たのしくて元気な食卓へ。北海道の幸を、人を幸せにするモノづくりでお返ししていきます。

「北海道アイ」では、北海道の個性豊かな地元の味 =「道民ごはん」を、本物の素材と味を追求しつつ、かけるだけ、まぜるだけなど、簡単に調理できる商品を展開していきます。ちゃちゃっと（簡単）＋ちゃんと(本物)を組み合わせたコトバは、「道民ごはん」を作るときの掛け声です。

福岡の里山に佇む料理店『御料理茅乃舎』の料理長が素材を厳選し、ご家庭で使いやすいように味に工夫した化学調味料・保存料無添加の調味料・食品を販売しています。

『あごだしつゆ』や『キャベツのうまたれ』をはじめとするうまたれシリーズやあごだしシリーズなど、「あごだしのくばら」として、あごだしの旨みを活かした調味料をご提案しています。

北海道産の卵を使い、自社製造のたれで味付けしたからしめんたいこをはじめ、博多ラーメンやもつ鍋など、博多ならではの商品を揃えています。

北海道の貴重な魚介類「海の宝」を三十年以上に亘って究め続けた味づくりで「海の宝石」へと磨き上げました。北海道より心を込めてお届けします。

「北海道アイ」は、からしめんたいこに代表される海の幸でお世話になった北海道へのご恩返しの気持ちから生まれました。北海道の素材や、個性豊かな地元の味を食卓で楽しめる商品を作り出しています。